Kitchen camión de basura no solo optimiza el saneamiento ambiental de los residentes, reduce el olor a basura de la cocina en el aire, reduce la posibilidad de cría de cucarachas y bacterias, mejora el ambiente de operación de saneamiento y reduce la contaminación causada por la dispersión de basura.
El camión de desperdicio de alimentos no solo es desperdicio puro de cocina, sino también desperdicio de alimentos, residuos de catering, desperdicios de procesamiento de alimentos, grasas animales y vegetales no comestibles y varias mezclas de aceite y agua de familias, escuelas, órganos, comedores públicos y la industria de catering. Forma parte de los residuos domésticos urbanos. Los desechos de cocina tienen las características de alto contenido de humedad, alto contenido de sal y aceite, por lo que no son adecuados para vertederos o incineración. Por lo tanto, el transporte de residuos de cocina debe estar completamente cerrado para evitar goteos y omisiones.